Глюкозный сироп используется как сладкая основа для десертов.

Готовьте тесто, муссовые торты, зефир, маршмеллоу, марципан, нугу, леденцы, карамель и другие изделия.

Вместе с сиропом их текстура будет более нежной.

Сохраняет влагу в продуктах - они дольше остаются свежими и не высыхают.

Сироп поможет глазури быстрее застыть, удержать блеск и гладкость.

Зефиру придаст легкость и воздушность, увеличит срок его хранения.

Готовая карамель получается насыщенной и эластичной.

Замороженные десерты сироп защитит от появления на них льда.

При использовании сиропа вместо сахара ваше изделие будет менее приторным на вкус.