Применение: Глазурь предназначена для частичного или полного глазирования, а также декорирования кондитерских изделий, включая мучные кондитерские изделия, творожных сырков и другой пищевой продукции.
Способ применения: Перед использованием для придания текучести требуется разогрев глазури при постоянном перемешивании до температуры 40°С. Темперирование глазури не требуется.
Пищевая ценность на 100 гр (среднее значение):
белки 1 гр
жиры 32 гр
углеводы 65 гр
насыщенные жирные кислоты 31,4 гр
транс изомеры ненасыщенных жирных кислот < 1 гр
Энергетическая ценность на 100 гр (среднее значение): 550 ккал/2320 кДж