Кратко: для чего этот ароматизатор

Ароматизатор «Бренди» — тёплый спиртной аромат выдержанного бренди с нотами дуба, карамели и сухофруктов. Позволяет добавить десерту «ликёрный» характер без использования алкоголя.

Кому подойдёт

Подходит для рождественских и праздничных тортов, штолленов, кексов, трюфелей, шоколадных конфет и кремов для «взрослых» десертов.

Основные преимущества

Добавляет богатый спиртной профиль без фактического алкоголя.
Сочетается с орехами, шоколадом, сухофруктами и пряностями.
Стабилен в выпечке и кремах.
Рекомендуемая дозировка

0,05–0,25% от массы изделия (0,5–2,5 г на 1 кг).
Как использовать, чтобы всё получилось

Добавляйте ароматизатор малыми порциями в тесто, крем или сироп для пропитки, тщательно размешивая и контролируя интенсивность вкуса. Оптимален для десертов «18+».